TORTILLA DE PATATAS COMPATIBLE???

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TORTILLA DE PATATAS COMPATIBLE???

Mensaje  lolaka el Mar Jun 19, 2012 11:45 pm

Mirando por internet he encontrado esto que es un sustitutivo de los huevos para los veganos, y he pensado, porque no para la antidieta??

No egg es el sustituto del huevo, no tiene colesterol, lactosa, huevo o derivados. Bajo en grasa, el sustituto del huevo es perfecto para usar en tartas, galletas, crepes y en la mayoría de las recetas que requieren el huevo, haz mayonesa o incluso una tortilla de patatas. 1 cucharada de postre equivale a un huevo.

Ingredientes
Almidón de patata, harina de tapioca , gomas vegetales: metilcelulosa, carbonato de calcio, ácido cítrico.

Web: http://www.orgran.es/no_egg_det.asp

Esta receta de quiche por ejemplo sería compatible, si en lugar de usar la nata de soja, utilizo la nata de espelta??

Quiche de Puerro y Shitake con Base de Espelta (V)

Apta para Vegetarianos/Veganos

Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados

http://www.justvegetal.com/wp-content/uploads/2010/01/quiche.jpg

Ingredientes:

Para la masa
*150 gramos de harina integral de espelta
*60 ml. de aceite de oliva virgen
*agua desclorada
*sal

Para el relleno
*2 puerros grandes
*1 bandejita de setas shitake
*100 ml. de nata de soja para cocinar
*el equivalente a dos huevos hecho con No-Egg
*4 cucharadas de aceite de oliva para saltear los puerros y las setas
*sal y pimienta negra

Estoy intentando no aburrirme con la antidieta¡¡¡ Hay algun post de recetas?

Mil gracias¡¡¡

lolaka

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Saber elegir

Mensaje  Hugo Gonzalez el Miér Jun 20, 2012 4:18 am

Desde que nacemos estamos acostumbrados a comer rico, tenemos una enorme variedad de comidas sabrosas sin detenernos a pensar si eso que comemos nos conviene o si es nutritivo. La antidieta deja bastante de lado las comidas muy elaboradas en favor de alimentos principalmente " vivos " ( frutas y verduras ) cuyas células intercambian los nutrientes necesarios con las de nuestro cuerpo, cosa que no puede hacer ningún químico artificial por mejor sabor que tenga ó exhiba cualidades defendidas por científicos de dudosa imparcialidad.
Este es un desafío de nuestro tiempo, con tantas facilidades de comer cualquier cosa, saber elegir a favor de nosotros mismos.
Un saludo grande foreros !
Hugo

Hugo Gonzalez

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