Cómo combinar las nueces.

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Cómo combinar las nueces.

Mensaje  maialaabeja el Jue Mayo 03, 2012 5:18 am

Hola a todos. Quisiera saber si alguien me puede resolver esta duda: entiendo que las nueces, almendras y semillas se consideran alimentos concentrados, pero ¿¿e pueden combinar éstos entre si?? Por ejemplo, ¿puedo en una ensalada poner una cucharada de almendras y una de semillas de sésamo?
Y algo más para acompañar una ensalada así ¿podría usar por ejemplo pan o arroz?

Desde hace tiempo soy vegetariana y acostumbro comer nueces almendras y semillas todos los días (en pequeñas cantidades) y quiero estar segura de no echar a perder mi antidieta combinando mal ésto.

Gracias a tod@s por sus respuestas.

maialaabeja

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Re: Cómo combinar las nueces.

Mensaje  onix el Jue Mayo 03, 2012 8:13 pm

las nueces se toman con ensalada y las consideramos proteina.En una misma comida puedes tomar dos hidratos de modo que sí puedes tomar arroz y pan.Yo también soy verde, y aunque no tengo sobrepeso esta forma de comer ha mejorado mucho mi digestión

onix

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Aún con dudas

Mensaje  maialaabeja el Jue Mayo 03, 2012 9:11 pm

Muchas gracias por tu respuesta Onix. No quiero resultar odiosa pero sigo sin entender si en una misma comida puedo combinar almendras, nueces y semillas o tengo que consumirlas en comidas separadas.

Sucede que por ser vegetariana (o al menos a éso se lo achaqué) siempre estaba con la pila súper baja. Por más que comía sentía que me faltaba energía. Una médico naturista me sugirió que tomara todos los días una cucharada de nuez, una de almendras, una de semillas de sésamo y una de lino y la verdad es que lo vengo haciendo desde hace como 6 meses y me ha sentado de maravilla. Se acabó la pila baja!! Yo solía comer las 4 cucharadas de una vez pues es más fácil no saltarse ninguna así ...normalmente se las ponía a las frutas.

Como entiendo que no las puedo mezclar con frutas quisiera saber si puedo poner las 4 cucharadas en una ensalada y de esa forma cubrir de una ese requerimiento. Está bien o mejor por separado??

Gracias por responder Smile

maialaabeja

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Re: Cómo combinar las nueces.

Mensaje  onix el Jue Mayo 03, 2012 10:12 pm

solo puede comerse una proteina por vez, de modo que sólo nueces,o sólo almendras...personalmente no creo que supusiera un gran problema,pero en principio sólo un tipo de fruto seco, solo un tipo de carne (para los carnivoros claro)...

onix

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Nueces y semillas

Mensaje  Hugo Gonzalez el Vie Mayo 04, 2012 3:54 am

En la antidieta no perjudica combinar almidones, pero si proteínas, y no conviene combinar proteínas y almidones.( pan + nueces = no )
Textualmente en pag 83 dice " Esto no significa que no se pueden comer juntas 2 clases diferentes de carne o 2 tipos diferentes de nueces; pero sí quiere decir, por cierto, que no se han de comer simultáneamente 2 proteínas diferentes: carne, huevos, productos lácteos o nueces "
Bien, y ya está más claro el problema: semillas como la de sésamo y las nueces pueden considerarse proteínas diferentes Question
Personalmente, pienso que una nuez es más de la " familia " con una almendra, avellana, castañas de cajú, etc. y no tanto de semillas como las de lino, a quien sí consideraría de la familia con las de chía o sésamo por ejemplo.
Saludos
Hugo

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Re: Cómo combinar las nueces.

Mensaje  onix el Vie Mayo 04, 2012 1:18 pm

gracias por la aclaracion Hugo

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Ok!

Mensaje  maialaabeja el Vie Mayo 04, 2012 7:59 pm

Muchas gracias por sus respuestas, creo que ahora sí ya tengo más claro este asunto de nueces y semillas. Lo que haré será un día tomar ensalada con nueces y almendras y otro día con sésamo y lino ...por que hacer dos comidas al día de sólo ensalada con semillas o nueces creo que me dejaría con hambre!
Bueno chicos pues espero que ya no me surjan muchas dudas, sólo si algo se me atraviesa ya los estaré molestando! Surprised Se siente muy bien tener el apoyo de alguien en este proceso de cambio.
Qué todos estén bien!!


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Re: Cómo combinar las nueces.

Mensaje  onix el Vie Mayo 04, 2012 8:15 pm

no molestas en absoluto...todos aprendemos con las preguntas

onix

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Mejor todo por separado

Mensaje  maialaabeja el Mar Mayo 08, 2012 9:35 pm

Hola chicos!
Les cuento que leyendo un libro de trofología (el estudio de la correcta combinación de los alimentos) me tope con que las nueces son ácidas y las almendras alcalinas affraid

Yo considero que una de las enseñanzas más importantes que nos aporta la antidieta como estilo de alimentación más saludable, justamente es la habilidad de combinar bien los alimentos para evitar malas digestiones y así poder aprovechar al máximo todos los nutrientes sin almacenar reservas.

Siendo así es que decidí dejarme de rollos y mejor tomar cada nuez y cada semilla por separado. Creo que la alimentación entre más sencilla resulta más fácil de digerir... y éso es lo que buscamos, no?

Qué piensan al respecto??

Saludos a tod@s Smile

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Maia gran investigadora.

Mensaje  Hugo Gonzalez el Vie Mayo 11, 2012 3:48 am

Qué buen aporte Maia ! Si conocés de más incompatilidades entre proteínas vegetales por favor quiero saber !
Saludos, hasta la próxima
Hugo

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Re: Cómo combinar las nueces.

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