Hoy comeré...

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Hoy comeré...

Mensaje  77Nieves77 el Mar Feb 02, 2010 2:29 pm

Hola foro! He estado buscando aquella charla en la que colgábamos nuestros menús y no la he encontrado; así que he decidido abrir una del estilo. Hoy comeré...
desayuno.- zumo naranjas, 1 kaki
media mañana.- 6 nueces
comida.- garbanzos con vainas, y verduritas picadas (zanahoria, cebolla, pimiento rojo)
merienda.- manzana
cena.- anchoas con ensalada de tomate+lechuga

Pues hoy será mi 6º día seguido haciéndolo perfecto! A ver si arranco de verdad y para semana santa estoy monísima jajajaj aunque me voy de vacaciones al nrote de Europa así que iré tapadita y no se me verá mucho jajaja

Que paséis buen día, e Irene!! qué tal lo llevas?

Un saludo!!
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Re: Hoy comeré...

Mensaje  irene el Mar Feb 02, 2010 2:49 pm

Nieves he colgado mi menú en otro apartado pero mañana comienzo aquí.
No me ha costado tanto el desayuno como yo creía, lo que pasa es que en invierno no me gusta comer muchas ensaladas, soy más de cuchara.
Tengo que buscar recetas de verduras que creo tengo bastantes.

irene

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Hola!!

Mensaje  77Nieves77 el Mar Feb 02, 2010 8:42 pm

A mi me pasa igual, por eso creo q es mejor epoca para ponerse a dieta el verano, peroooo para estar guapas en verano tenemos q sufrir en invierno jajaja (es un dicho q me acabo de inventar pero cuánta razon tengo!! jajaja) asi q animo!!! q si hace nos meses pudimos, ahora tb!!!

Si tienes licuadora preparate zumitos diferentes cada dia, yo no tengo por eso siempre desayuno zumo de narajas y/o limon nada mas

Un besito Irene!!
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Re: Hoy comeré...

Mensaje  irene el Mar Feb 02, 2010 8:47 pm

Nieves no he podido remediar pecar con la nocilla, pero que arrepentida estoy, aunque no se que hacer cuando me dá esos ataques de ansiedad.
Dame consejos

irene

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mi menú

Mensaje  Triska el Mar Feb 02, 2010 9:36 pm

Bueno, creo que me ha pasado igual que a Irene, pequé con la nocilla hoy, justo después de comer, y lo había hecho super bien. Crying or Very sad
Mi desayuno fue: un zumo XXL de naranja
Luego me fuí al gimnasio a hacer una hora de step y otra de pilates.
Volví y tomé una zanahoria, sólo me quedaban plátanos de fruta y no me apetecía nada tan dulce.
Al medio día: lentejas con verduras (zanahoria, cebolla, rábano, calabacín, un poquito de apio...)
Después se me antojó algo dulce y caí con el pan con nocilla, que creo que igual no me hubiera apetecido tanto si hubiera tomado el plátano por la mañana ¿verdad?
Merienda: café con leche (aunque ya tomo mucho menos de vez en cuando sí que me hago una tacita)
Cena: me haré un caldo de verduras con fideos.

Mañana lo haré super bien, no pienso caer otra vez con los dulces.
Chicas no sé qué pasa pero he vuelto a poner esos kilos que había perdido ¿qué creéis que me pasa? Es que alucino porque estaba en 64.2 y esta mañana estaba en 65.9, supongo que retendré líquidos y tengo esos cambios tan grandes.
¿Tenéis algún remedio natural para eso? No sé qué hacer y me deprimo un poquito cuando veo que toooodo el esfuerzo no ha valido para nada, ya de quedarme en 63 como quería para el domingo, me despido.
Un besote.
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Hola Triska

Mensaje  carolin.12 el Miér Feb 03, 2010 12:41 am

Sabes a mi me paso algo este fin de semana...me fui de viaje y me porte remal con las comidas...lo unico que respete fue el comer frutas hasta medio día....al llegar a casa el domingo me pese y gran sorpresa!...me había echado encima como dos kilos jajajaja...la cosa es que me puse a desintoxicar lunes y hoy....anoche fue el unico desarreglo porque comi sushi, pero lo demas hasta hoy hartos zumos y ensalada....a media tarde me pese y ya habia perdido un kilo y medio de los dos que subi....ni idea de la causa de estos cambios tan brutales....será retención o porque los alimentos que consumi el fin de semana se quedaron en el estomago haciendo peso jajaja no sé...
Si quieres averigua en tiendas de medicina naturista...creo que una vez escuche que hay pastillas de perejil que son buenas para eliminar liquido..quizás lo mismo y más natural sería consumir harto perejil con tus comidas...yo hasta le echo a los zumos...si quieres luego te envio unas cuantas recetas de zumos que van con perejil....igual deberías medir tu cintura, caderas, piernas, etc, porque como haces ejercicio puede ser que por esto mismo subes al obtener más musculo...sólo esto se me ocurre por ahora...de todas maneras animo y a tener paciencia...sigue respetando las reglas lo mejor posible y estoy segura de que vas a bajar (ademas es bueno que sigas con el ejercicio)...un abrazo.
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Hola Carolin

Mensaje  Triska el Miér Feb 03, 2010 1:05 am

Pues entonces creo que te pasó parecido que a mi. Yo me he llevado un buen disgusto, porque para una dieta que encuentro que me gusta (y mira que he probado inimaginables, que si scarsdale, de los 13 días, del sirope, de la piña...) pero de todas me aburría o me agobiaba porque no te dejan libertad, están muy restringidas, tienes que andar midiendo calorías y alimentos y sobre todo lo peor era que al segundo día ya andaba de mal humor y dolor de cabeza.
La antidieta me gusta porque no me pasa nada de eso y encima el subidón de energía que tienes a poco de empezarla, me encanta. Pero claro, lo de poner y quitar casi 2 kilos con esa facilidad me despista mucho, por lo que me dices de tu experiencia me quedo más tranquila porque veo que es probable que sean líquidos y tan sólo me haga falta una desintoxicación de un par de días igual que la que tu has hecho, si me pasas esas recetas de zumos con perejil te lo agradezco infinito, las probaré a ver qué tal Very Happy y luego te cuento.
Te haré caso también en lo de medirme, igual lo que gano es músculo, aunque no sé yo porque llevaba también mucho tiempo sin hacer ejercicio y llevo poquito tiempo de vuelta en el gimnasio. Muchas gracias por tus ánimos.
Un besote.
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Re: Hoy comeré...

Mensaje  irene el Miér Feb 03, 2010 12:45 pm

Hola a todas.
Algo parecido con el peso me sucedió después del primer día, tengo la fea constumbre de pesarme todas las mañanas al levantarme, y descubrí que habia subido medio kilo, pero hoy ya lo he bajado.A pesar de la nocilla.

Anoche me apetecía algo dulce y me hice natillas, creo que no debo hacerlo ,pero mi cuerpo todavía pide dulce.

mi menú para hoy si no se me cruzan los cables es:
desayuno: manzana +kiwi+naranja
mm:plátano
comida:lentejas
Merienda:leche con cereales
cena:Tengo que hacerme una sopa de verduras

Ojala lo consiga pues el peso hoy había bajado.

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No desespereis!!

Mensaje  77Nieves77 el Miér Feb 03, 2010 1:44 pm

Que es lo peor en una dieta!! Yo no me peso nunca jaja así q no se si bajo o subo o me mantengo... ya me pesare en dos meses cuando me quite toda la ropa q llevo puesta, porq seguro q si me peso con toda la ropa q llevo puesta ahora pesaria 3 kilos mas q si vistiera normal ajjaja es q en la oficina donde trabajo hace mucho frio y vengo super abrigada

Chicas es normal q a veces caigamos en la nocilla o en lo q sea; anoche despues de cenar pique dos trocitos de pan, eran pequeños pero despues me senti fatal porq no tenia hambre, los comi por comer... q vamos a hacer, somos de carne y hueso y poco a poco lo iremos controlando mejor

Os dejo mi menu para hoy:
d.- zumo naranja, un rato despues tostada de pan integral con aceite de oliva
mm.- 1 pera
c.- garbanzos con verduritas
mm.- barrita cereales con frambuesa (no es buena para la antidieta pero me apetecia mucho asi q para no caer en tentaciones peores prefiero comerla y hoy y asi en la cena no comer todo lo q pille)
c.- espinacas+champiñones con verduritas picadas

Sobre la ansiedad, pues desde q empece con la antidieta tengo mucha menos ansiedad q antes, creo q es por el azucar de la fruta q como, q antes comia mucha menos

De todas formas tu ansiedad (me refiero a Irene) quizas venga por lso problemas q tienes por el trabajo mas q por la dieta en si; cuando nos prohiben algo por ejemplo en una dieta siempre tendemos a encapricharnos justo de lo q nos prohiben, y es por eso por lo q tenemos ansiedad, porq nos lo han prohibido y queremos comerlo cueste lo q nos cueste, y al final casi siemrpe terminamos cayendo. Pero si el problema viene de fuera (en este caso el trabajo) es diferente, tenemos un motivo claro; aun asi reo q hay formas de reducir la ansiedad

Si tienes tiempo libre estaria bien q hicieras algun deporte, yo suelo nadar y me libero de estres ansiedad nerviosismo.... hace años hice aerobic y lo mismo, mientras haces deporte tu mente se evade por completo; aunq no vayas al gimnasio puedes bajarte videos por internet y los haces en casa, con mover unr ato el trasero ya vale! y ademas conseguiremos bajar algo de peso gracias al deporte!

Tb puedes leer libros de autoayuda, no he leido nunca pero tengo ganas de coger uno en la biblioteca, y si no relee la antidieta, q la forma q tienen de escribir los autores es muy sosegada y seguro q te relaja

Tb te puedes bajar musica de relax para ponerte cuando te eches en la cama, la escuchas durante un rato y cuando te de el sueño la quitas. Eso lo hice yo durante varios meses cuando estaba acabando la carrera q estaba histerica perdida, no sé si me sirvio de mucha ayuda, pero me lo recomendo una amiga q es psicologa, q dice q es muy buena terapia

Tb hay alimentos q ayudan a relajarnos, dicen q el platano va muy bien porq tiene azucar. Esto tb servira para la otra chica q cayo en la nocilla.

Por cierto, tengo un bote de nocilla en casa SIN ABRIR, y ayer mi chico hizo tortilla de patatas para cenar y NI LA MIRE. Poco a poco podemos hacerlo, chicas, es cuestion de mentalizarse. Se ve q hoy estoy optimista jajajaj será porq ha salido el sol!!!

Chicas, si no lo hacemos nosotras, nadie lo podra hacer por nosotras.

Estoy mirando webs interesants, si veo alguna noticia relacionada con todo esto os la cuelgo, igual q la del azucar, para q echeis un vistazo.

UN BESO Y A SONREIR CHICAS, LA VIDA ES MARAVILLOSA Very Happy
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HOLA A TODAS

Mensaje  fabimar31 el Miér Feb 03, 2010 10:17 pm

COMO ESTAN ? YO ,NO SE POR QUE ESTABA BLOQUESADA NO PODIA CONTESTAR LOS MENSAJES ACA EN EL FORO , POR SUERTE YA ESTA !
LES CUENTO Q MI FINDE FUE TE RRI BLE . MUUCHA COMIDA !!!POR SUPUESTO Q MAL COMBINADA , PERO ESTA SEMANA EMPECE OTRA VEZ .
SOBRE LAS TENTACIONES .... YO DIGO ,NO TENEMOS PROBLEMAS DE SOBREPESO PORQUE SI , TODAS TENEMOS ALGO Q NOS HACE CAER EN LA TENTACION O NO ?!!YO LA VERDAD TODOS LOS DIAS SI NO ES UNA GALLETITA ES UN PEDACITO DE PAN O ALGO PERO ..ESTA BIEN , A VECES ES PEOR AGUANTARSE Y DESPUES REVENTAR Y COMERNOS ALGO PEOR .LOS ANTOJITOS HAY Q CUMPLIRNOS , ESO SI, TENEMOS Q TENER EN CLARO Q NO POR ESO TIRAMOS TODO POR LA BORDA .
LES CUENTO MI MENU DE AYER Y DE HOY

AYER .
DESAYUNO LICUADO DE FRUTAS

ALMUERZO..PESCADO AL HORNO Y ENSALADA

MERIENDA UVAS , 1/2 H DESPUES. MATE Y BUDIN

CENA 3 EMPANADAS DE VERDURA
BASTANTE AGUA . NADA DE EJERCICIO

HOY
DESAYUNO.. LICUADO
ALMUERZO ACELGA ,CEBOLLA,AJO ,SALTEADITO CON 1 CDA DE ACEITE
MERIENDA . LICUADO DE ZANAHORIA MANZANA Y APIO
CENA ZAPALLITOS REVUELTOS CON HUEVO
BASTANTE AGUA


LES MANDO UN BESO A TODAS , AH UNA PREGUNTA LOS CEREALES SE PUEDEN MEZCLAR CON LECHE ? CREO Q LEI A IRENE Q COMIO ESO PERO TENGO ESA DUDA , PARA MI NO VAN JUNTOS , BUENO YA ME DIRAN ...SALUDOTES!! cheers

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Re: Hoy comeré...

Mensaje  irene el Jue Feb 04, 2010 12:39 pm

Hola a todas.
Estoy segura que no se puede mezclar leche y cereales pero me apetecía un vaso de leche y para calmar la ansiedad le metí cereales en vez de galletas.
Desayuno: manzana+kiwi
MM:una naranja
comda: puré verdura con quesito
merienda:la vuelvo a repetir
Cena: ensalada con atún.

Sigo pesandome y ya he perdido medio kilo. Para el lunes he tenido que perder el kilo.
Animo.

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Hola ¿qué tal ese jueves?

Mensaje  Triska el Jue Feb 04, 2010 1:15 pm

¿Poniéndoos las pilas para el fin de semana que está a la vuelta?... ¿Si?... Fantástico!

Ayer no me pasé por el foro y no os pienso contar mi menú jajajajjaa... combiné fatal, por eso hoy intento redimirme y hacer un día depurativo como me recomendó Carolin. Además que comí carne, y creo que mi estómago ya no está tan acostumbrado a digerirla, porque no me sentó muy bien y eso que estaba cocinada sin demasiada grasa ni salsas fuertes ni nada por el estilo.

Fabi en mi caso seguro que se cumple lo del sobrepeso porque caigo en la tentación jeje, Irene y tu, veo que llevas dos días fenomenal, seguid así y seguro que habéis bajado ese kilo para el lunes!!

Mi menú de hoy va a consistir en fruta (cítricos sobre todo, intentaré aparcar el plátano que tiene más azucar) y en caldo de verduras.

Ayer me preparé una olla entera con un montón de verduras: zanahoria, apio, rabano, nabo, puerro, brócoli y cebolla, un cubito de caldo de pollo para darle más sabor, una pizca de sal y un poquito de pimienta, y eso es lo que comeré en todo el día cada vez que tenga hambre. No me cuesta porque ahora en invierno, aparte de que los caldos me gustan mucho, me sientan muy bien. A ver si aguanto así, y si no me haré un sandwich vegetal y ensalada para el mediodía y por la noche tomo sólo el caldito.

En cuanto a los truquillos de los que hablaba Nieves para calmar la ansiedad, están estupendos. Yo cuando estoy más nerviosa por trabajo o lo que sea, me suelo ir al gimnasio, también otra cosa que me va muy muy bien y es darme un baño calentito, luego me pongo ropa cómoda y unas deportivas y me voy a dar un largo paseo con música suave en el mp3. Suelo ir por los puentes y la orilla de los ríos de mi ciudad... mirar el agua me relaja mucho.

Un besote a todas. Las que estais al otro lado, disfrutad del sol y el verano y las de acá abrigaos bien y pensad que la primavera está a la vuelta de la esquina. cheers
Mucho ánimo para todas hoy!!!
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Hola, jueves!

Mensaje  77Nieves77 el Jue Feb 04, 2010 2:15 pm

Ya es jueves!!!!!!! Y aunque tengo un montón de trabajo estoy contenta, y eso que hoy hace un frio de tres pares de narices!!

Hoy comeré:
d.- zumo naranjas, un rato después una tostada con aceite de oliva y un tomate restregado
mm.- 1 pera
c.- lentejas con verduritas
m.- sésamo
c.- ensalada vegetales variados + 2 lonchas jamón york

Y otro día mas haciéndolo bien!!!

Irene seguro que si estos días sigues comiendo así de bien para el lunes te habrás quitado el kilo entero!! Ánimo!! Y al resto también!

Me he descargado ya el libro de recetas de la antidieta, lo imprimiré y llevaré a casa para echarle un vistazo. SI veo algo interesante lo comentamos.

Ah!! Lo de los cereales con la leche no combina. La leche ha de ir siempre sóla. Yo alguna vez la he tomado después de un trocito de queso, ya que ambos son lácteos, pero según la antidieta la leche no combina con nada porque es muy dura para digerir.

¿Alguien sabe algo de Rocío?

Besitos desde el norte de España,
Nieves alien
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Viernes

Mensaje  77Nieves77 el Vie Feb 05, 2010 2:58 pm

Hoy comeré:
d.- zumo naranjas, un rato después una tostada con aceite de oliva y un tomate restregado; al cabo de una hroa un café con leche porque tenía mucho sueño, el café ha conseguido espabilarme
mm.- 1 pera
c.- lentejas con puerro, cebolla y zanahoria
m.- barrita cereales con almendras
c.- ensalada vegetales + un rato después un vaso de cola cao antes de acostarme

Beno el menú no es que sea de super antidieta, el cafe con leche de la mañana no lo tenía previsto pero no he dormido apenas esta noche y tenía mucho sueño, necesitaba algo fuerte y la barrita de cereales y almendra tampoco es de antidieta pero me ocurre lo mismo que hace unos días, me apetece algo así y prefiero comer una barrita y no llegar a casa ansiosa y comer media tableta de chocolate ajjaja

¿Qué tal se os presenta el fin de semana? Aquí lluvioso así que saldré poco pero al menos me servirá para dormir las horas que no he dormido anoche Smile El sábado tengo una cena de amigas, no sé dónde cenaré pero intentaré cenar una ensalada con proteínas y poco mas; sé que no lo haré tan bien como el sábado pasado, además luego están las copas que beberé después... tomaré nada mas que una y el resto de la noche "nesteas" que aunque tiene mucha azúcar al menos no tiene alcohol y engorda menos.

QUe lo paseis bien, nos leemos el lunes,
Besitos desde España,
Lamore alien
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Re: Hoy comeré...

Mensaje  EviL_CLonE el Sáb Feb 06, 2010 7:54 pm

Hola a todas, hace mucho no posteo, anduve por ahí paseando y no me conecté demasiado.
Mi dieta anda muy bien, estoy en transición al crudivorismo y últimamente estoy consumiendo un 90% de alimentos crudos, solo como cosas cocidas durante la cena. Me siento mucho más liviano y la tentación de los "alimentos" industrializados ya no es un problema para mí.
Mi menú básico durante el día consiste en frutas, nada más. Frutas y leches vegetales (de maní y almendras más que nada). Durante la tarde - noche -alrededor de las 7 de la tarde- suelo incluir algún alimento cocido, como pan negro acompañado de patés vegetales (baba ganoush, mayonesa de calabaza cruda y zanahoria, guacamole), y por la noche algún carbohidrato cocido acompañado de vegetales, o alguna legumbre también con vegetales.

Estuve leyendo el siguiente texto, lo recomiendo:

http://www.higea.org/pdf/8488722141.pdf

El texto se basa en los principios higienistas del siglo XIX (en los cuales a su vez se basó el matrimonio Diamond para escribir La Antidieta), y busca romper con los mitos sobre la dicotomía salud-enfermedad.

Saludos a todas.
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hola a todos!

Mensaje  Triska el Sáb Feb 06, 2010 8:48 pm

Bueno, poco a poco la antidieta va formando parte de mi rutina habitual tambien, no llego al punto del crudivorismo en el que tu estás, Evil_Clone, pero sí que he incluido mayor número de alimentos naturales y crudos y la verdad es que lo noto mucho en el día a día, en el aporte extra de energía que tengo, en el optimismo.. sobre todo por las mañanas, que antes tardaba más tiempo en estar al 100 por 100 de vitalidad en mi actividad diaria y ahora en 5 minutos ya me he despejado totalmente y tengo más ganas de afrontar cualquier actividad.
También estoy intentando desterrar la carne y el pescado de mi dieta. La semana pasada creo que he comido carne un día, y otro que piqué un poco de embutido, y me sentó realmente mal, estuve media tarde con ganas de vomitar y por la noche tuve que ayunar porque no me entraba nada de comida, supongo que mi cuerpo se va acostumbrando a alimentos que necesitan de menor tiempo de digestión.
Mi dieta de hoy ha sido:

desayuno_zumo de naranja, limón, fresones y kiwi
media mañana_ un te verde
almuerzo_ ensalada de espirales de pasta con lechuga, rúcula, canónigos, tomate y cebolla, aderezada con aceite de oliva, vinagre, sal y un poco de mostaza
merienda_ un kiwi
cena_ crema de calabacines con quesito

Evil_Clone, el problema que yo le veo a llevar una dieta vegetariana o crudívora (que ya me lo planteé en su día) es que debes estar muy pendiente de lo que comes para no tener carencias vitamínicas ¿no? y además que los alimentos específicos para vegetarianos salen muy caros ( hablo de tofu, semillas y suplementos vitamínicos) creo que la dieta es muy limitada porque al estar poco extendida no encuentras demasiadas cosas en los supermercados y no digamos ya si sales a comer por ahí fuera de casa, no sé si hablo por desconocimiento pero es la impresión que a mi me da.
¿Cómo te las apañas tu para llevar tu dieta? ¿Puedes comprar sin problemas lo que necesitas en un supermercado? Te agradecería que me comentaras un poco este tema, me gustaría hacer del vegetarianismo mi estilo de vida.
Muchos abrazos para todos y pasad un gran fin de semana!
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Re: Hoy comeré...

Mensaje  EviL_CLonE el Dom Feb 07, 2010 5:31 am

Hola Triska. Con respecto a estar atenta con los alimentos que tomamos para no caer en déficits nutricionales, es algo que debería preocuparnos seamos o no vegetarianas. Nuestro cuerpo es lo único que nos pertenece y deberíamos preocuparnos por cuidarlo, sea cual fuere la dieta y el estilo de vida que llevemos.
Ahora, en lo que concierne a comprar alimentos... yo practico en la medida que puedo el freeganismo (Al pie de mi comentario dejo un texto que explica en rasgos generales lo que implica esta práctica).
Si no estás de acuerdo con lo del freeganismo y optas por "lo clásico" (pagar por tu comida), tampoco es necesario que utilices tofu o suplementos; yo no lo hago porque no consumo ni soja ni medicamentos de ningún tipo. Una dieta basada en vegetales crudos y frutas es más que suficiente para nutrirte de manera satisfactoria y adecuada. Si te gusta comer cosas más elaboradas o dulces, siempre podés preparar tortas y postres con frutas y harinas. Es cierto que en la Antidieta no recomiendan mezclar frutas con hidratos, pero ¡Vamos! si estás consumiendo un 90% de comida cruda, energética y fácil de digerir, tu cuerpo no se quejará si un par de veces a la semana te comés unos cupcakes, unas trufas o unas galletitas de avena y banana.
Incluso cuando no estaba con el tema del freegan, nunca tuve problemas de índole económica para comprar lo que necesitaba. Hay que saber qué elegir, eso es todo. Muchas veces veo gente que va a la dietética y se compra aceite para esto, semillas para lo otro, harina de aquello... y termina gastando $100 (Como 20 Euros) en cosas inútiles, solo por esnobismo o ignorancia.

Cualquier duda que tengas, o si querés informarte más sobre la dieta libre de alimentos animales, te puedo pasar mi MSN (Bah, cualquiera que lo quiera no tiene más que pedírmelo).

¡Saludos!

El freeganismo es, ni más ni menos, que la combinatoria de las palabras "free" (gratis) y "veganismo" (alimentación en base de productos que no contengan ningún tipo de derivado animal). Así, las personas que persiguen este estilo de vida totalmente natural y anticonsumista, se nutren únicamente de comida que reciclan de la basura o de comercios dispuestos a desechar alimentos apto para consumo.
El propósito fundamental de quienes practican el freeganismo es, además de oponerse fervientemente a la explotación animal, el de escapar al consumismo que envuelve al común de la población, que termina generando un excedente de derroches que no hace más que repercutir sobre el planeta.
Así, los freegans practican el reciclaje de comida. ¿Cómo? Revolviendo en la basura, averiguando en cuanto mercado, restaurante, verdulería o negocio de alimentos se pueda reciclar. Así, van formando su hoja de recorrido y pasan a recoger lo que los comercios desechan.
Partiendo de un principio ético como lo es el de oponerse a la sociedad de consumo y al uso del dinero, estos practicantes del freeganismo se alimentan de todo vegetal o producto no animal que puedan conseguir en sus rutas de reciclaje.
Muchos -por no decir la mayoría- de los establecimientos que trabajan con alimentos se ven obligados a desechar a diario grandes cantidades de comida que tal vez estén en perfecto estado para consumo hogareño pero no tienen ya el estado indicado para ser expuestos al público.
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Hola Martín!

Mensaje  77Nieves77 el Lun Feb 08, 2010 1:24 pm

Hola!! Cuánto tiempo sin coincidir contigo, yo también estuve bastante "out" alrededor de un mes por las navidades y las vacaciones que me quedaban y que tenía que coger obligatoriamente en la eempresa (si no las cogía las perdía).

Supongo que te será fácil comer casi todo alimentos crudos porque antes ya comías muchísimos alimentos así, no? Admiro tu fuerza de voluntad, de la que yo ando escasa Rolling Eyes

Una pregunta, ¿por qué comes los alimentos cocidos por la noche? Supongo que son mas fáciles para digerir, no?

Bueno, decir que mi dieta del fin de semana no ha sido garrafal pero el sábado cometí un exceso que no tenía planificado. Y tampoco tenía ganas de comerlo pero me pusieron el plato delante de los morros y no pude decir que no. Fui al hospital a ver a la sobrina de mi mejor amiga, que nació hace unos días, y celebraban también el cumpleaños de la abuela de la niña, y nada mas entrar en la habitación me plantaron el plato con un trozo de tarta en las narices, hala! a comer tarta! Estaba muy rica pero ya había merendado en casa, en fin, me dio apuro decirle que no, así que para la siguiente ronda de tarta y pastas me aparté y no picoteé mas.

Aún así, lo estoy haciendo mejor que hace un mes, así que no estoy del todo disgustada. Llevo dos semanas comiendo sano (bueno dos semanas menos el día de la tarta ejjeje) y en estas dos semanas creo que he comido carne tres o cuatro veces, lo que yo quería, bajar la ingesta de carne sin llegar a suprimirla de mi dieta.

Mis menús de estos días son los siguientes:

Sábado:
desayuno.- zumo piña+melocoton (de brick), 1 tostada con aceite de oliva y un tomate restregado
comida.- una loncha de salmón ahumado de entremés; puré de verdura y bacalao a la vizcaína; infusión 1 hora mas tarde
merienda.- un yogur desnatado con miel en lugar de azúcar, un par de horas después el trozo de tarta en el hospital
cena.- ensalada de vegetales, 6 aros de cebolla, un nestea mientras cenaba; una cerveza y un combinado a medias durante la noche

Domingo:
desayuno.- zumo tomate (de brick), 1 tostada con aceite oliva
media mañana.- un mosto
comida.- puré de verdura y filete ternera; infusión 1 hora después
merienda.- un yogur desnatado con miel
cena.- ensalada de vegetales, dos trozos de boniato cocido

Hoy, lunes:
desayuno.- zumo natural de naranjas, 2 kiwis
media mañana.- yogur desnatado
comida.- pasta con verduras
merienda.- manzana
cena.- ensalada de vegetales + 1 loncha salmón ahumado + atún

Pues eso es lo que he comido estos días... Y sigo sin querer pesarme, creo que lo haré antes de semana santa; pero de momento el sábado me puse un vaquero que llevaba sin ponerme varios meses, me qeudaba un poco prieto pero conseguí abrocharme jajajaa Algo es algo!!

Besitos desde España,
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El mito de la enfermedad

Mensaje  77Nieves77 el Lun Feb 08, 2010 2:23 pm

Hola Martin, acabo de leer el enlace que nos has dejado; es muy interesante y daría mucho juego para debatir; yo soy esceptica. Entiendo que comiendo sano como hacemos quienes seguimos la antidieta o quienes sois vegetarianos no cojamos constipados ni gripes (este invierno solo he cogido un catarro frente a los 5-6 que cogia otros inviernos) porque comemos sano y tomamos mucha fruta, en definitiva tenemos las defensas bien altas; pero el texto también dice que si no nos autoconvencemos y cambiamos nuestros hábitos de vida, la culpa de las enfermedades que padecemos es nuestra. Vale que un fumador pueda ser responsable de su cáncer de pulmón y que si no deja de fumar se puede morir antes, pero hay infinidad de enfermedades que por desgracia no están en nuestras manos.

Justo este fin de semana me han dado dos malas noticias; mi padre es muy muy sano y cuando era joven hacía muchísimo deporte; pues ahora tiene mal el corazón. ¿El motivo? Ninguno.
El otro caso, una chica que conozco acaba de dar a luz hace dos semanas, dos días después de tener a su hija le dicen que tiene cáncer de pecho. También es una persona sana, hacía deporte, es joven, nunca ha fumado ni bebe alcohol. Los médicos le han dicho literalmente que no tiene cáncer por un motivo aparente, simplemente "le ha tocado a ella". O sea que el motivo es ajeno a ella no por su forma de vida.

Con eso quiero decir que en los casos de patologías leves, o como me ocurrió a mi hace unos años que tenía la espalda hecha polvo, es por culpa del enfermo; malas posturas, mala alimentación, alguien que fuma y/o bebe. Pero cuando he leido justamente lo del cáncer (bueno y sin ser tan grave la misma apendicitis tampoco tiene motivo aparente de por qué ocurre) me ha parecido mal, porque la gente se muere por esa maldita enfermedad. Y cada vez más gente y mas jóvenes. Y todos esos niños con cáncer... En fin, siento ser tan criticona pero estos días están siendo bastante duros para mí.

Un saludo.
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Re: Hoy comeré...

Mensaje  irene el Lun Feb 08, 2010 7:51 pm

Nieves siento que hayas recibido éstas malditas noticias , yo por desgracía en tres años perdí a mis padres y te entra una impotencia cuando ves que tienen una enfermedad que no tiene remedio .

Animo y ya verás como todo se soluciona, no hay nada mejor que saber que tienes una enfermedad para luchar contra ella.

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hola a todos!

Mensaje  Triska el Lun Feb 08, 2010 8:23 pm

Nieves, espero que todo vaya bien, y que tu papá se mejore pronto. Mucho ánimo. Dale toda la fuerza que puedas para que se recupere cuanto antes.
Un beso a todos, mañana me paso un ratito más largo a saludaros que hoy ando algo liada.
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Re: Hoy comeré...

Mensaje  EviL_CLonE el Mar Feb 09, 2010 2:41 am

Los cánceres se originan por vivir en un entorno contaminado, como es el nuestro: Bebemos agua tratada químicamente, consumimos alimentos alterados genética y biológicamente, vivimos vidas artificializadas mediadas por artefactos y objetos que no son necesarios ni útiles a nuestra existencia, llevamos estilos de vida diametralmente opuestos a los de cualquier otro animal (Trabajamos, tenemos relaciones interpersonales basadas en intereses superfluos y antisolidarios, manejamos tiempos que atentan contra nuestro propio "reloj biológico", atiborramos nuestro cuerpo con medicinas, alcohol, y otras drogas, etc), y un sinfín de otros "detalles" que bien podrían ser los causantes de esas enfermedades que mencionás.
Digo todo esto siguiendo la lógica del texto; bien podría ser que esté equivocado y todo sea tal como lo plantea la medicina moderna. Sin embargo, agujeros importantes en el paradigma médico occidental me hacen inclinarme casi sin dudarlo a la postura que plantea el escrito.

Que todo sea para bien, Nieves, mucha suerte con eso.

Saludos.
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Buenos días

Mensaje  77Nieves77 el Mar Feb 09, 2010 12:19 pm

Gracias por lo ánimos, Irene Triska y Evil.

Mi menú para hoy será el siguiente:
desayuno.- zumo naranja, un rato después 2 tostadas de pan integral con aceite de oliva y dos tomates aplastados por encima
media mañana.- 1 manzana
comida.- macarrones con verduras
merienda.- 4 galletas ecológicas de mantequilla (cuánto tiempo sin comer galletas!!)
cena.- ensalada de vegetales (lechuga, tomate, espárragos, zanahoria) con un poco de atún en lata y salmón ahumado, con guacamole por encima

Y ayer me enteré de que el sábado tengo cena de carnaval con mi cuadrilla, iremos a cenar a un restaurante mexicano pffffff a hincharnos de comida, así que la víspera y al día siguiente procuraré hacer dieta especial comiendo sólo a base de verduras y frutas; qué mal me va esta cena justo en este momento en el que estoy concienciada con alimentarme de una forma sana!! Además he visto la carta y es todo a base de carnes, tortitas y salsas! No sé cómo terminaré jajaja

Dudo mucho que en México coman así con tanta mezcla y tanta carne; si hay algún mexicano en el foro me lo podrá aclarar Smile

Ayer fui al supermercado a comprar yogures desnatados diferentes a los que consumo habitualmente (que son los naturales) pero me puse a mirar las kcal de los demás yogures desnatados y terminé por comprar los de otras veces pero con sabores, que no tienen fruta, sólo el aroma; no es lo mas sano del mundo pero empiezo a aburrirme de los yogures naturales...

Un besito foro, y a pasar buen día,
Nieves alien
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Buenas

Mensaje  Triska el Mar Feb 09, 2010 12:36 pm

De nada, guapa, ya verás como todo sale bien.

Mi menú de hoy es:
de_ dos kiwis (se me acabaron las naranjas, tengo que ir a la frutería y traer de todo!)
mm_ te verde, sandwich de aguacate con pan integral
co_ ensalada verde y pechuga de pollo a la plancha con salsa de zanahorias y cebolla (hoy toca un poquito de carne)
me_ fruta si me entra hambre, aunque normalmente no me acuerdo de hacer merienda por la tarde
ce_ crema de verduras

A ver si soy capaz de cumplirla, que luego me entran ganas de picar, voy al frigo y pillo casi cualquier cosa jejeje
Un beso y buen martes.
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Hola, miércoles

Mensaje  77Nieves77 el Miér Feb 10, 2010 1:53 pm

Hola foro; vengo a confesarme jajaja ayer pequé con el pan, así que la dieta al traste puesto que mi cena de ayer consistía en una ensalada de vegetales con proteínas de pescado; en fin, pues comí pan y no hay vuelta atrás No . Así que hoy lo haré mejor, apartaré la panera de mi lado de la mesa y comeré lo siguiente:
d.- zumo naranjas, 1 pera
mm.- trozo de boniato cocido
c.- caparrones con verduras (son muy parecidos a las alubias rojas)
m.- 3 tortitas de arroz
c.- ensalada de vegetales y guacamole, con queso

Y cambiando de tema, ¿qué opinión tenéis sobre los huevos? Es que ayer me di cuenta de que hace mas de una semana que no como huevos.
He estado consultando en internet y dice que los huevos son una fuente importante de proteínas, vitaminas, minerales, ácido fólico, antioxidantes, hierro y fósforo. Y la OMS dice que se pueden consumir hasta 7 huevos por semana, pero si estamos a dieta o tenemos alto el colesterol solo hay que consumir la clara.

Así que a ver cuándo me hago una tortilla de verduras, que me salen muy ricas geek

Un besito foro, hasta mañana farao
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